
腦內啡(endorphin)亦稱安多芬或內啡肽,是一種內成性(腦下垂體分泌)的類嗎啡生物化學合成物激素。它是由腦下垂體和脊椎動物的丘腦下部所分泌的氨基化合物(肽) 。它能與嗎啡受體結合,產生跟嗎啡、鴉片劑一樣有止痛作用和欣快感,等同天然的鎮痛劑。
「跑步者的愉悅感」(runner's high)是指當運動量超過某一階段時,體內便會分泌腦內啡。長時間、連續性的、中量至重量級的運動、深呼吸也是分泌腦內啡的條件。長時間運動把肌肉內的糖原用盡,只剩下氧氣,腦內啡便會分泌。這些運動包括跑步,游泳,越野滑雪,長距離划船,騎單車,舉重,有氧運動舞或球類運動(例如籃球,足球或美式足球)。
可能因為上述現象,做運動可上癮一點也不出奇,對減輕生活壓力絕對有幫助。
還有一點,參與健身健美運動,每隔一段時間,可以看得到感受得到進步,外形改進了,力量大了或保持著,一方面得到成功感,另一方面因為健身健美是需要有耐性去慢慢學習,形成了習慣後,長遠來說永遠有一個目標,一個可以達到的目標,只要有耐性就能做得到,達到一個目標,又有新的挑戰新的目標。運動員必需暫且拋開生活上其他的憂慮,在練習時全力以赴才有效果。
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在此轉載了兩個運動消耗表,一中一英。如果不想自己動手計算,也可以使用在線的計算機:
http://www.rd.com/living-healthy/activity-and-exercise-calorie-calculator/article12680.html
只要在搜尋器上打上 activity calorie calculator,結果會有很多選擇。一項活動的運動消耗量理應是包含了基礎代謝消耗量的。不過因為基礎代謝率會因人而異,最終答案應該參考 BMR 作適當加減。待我有空,證實了表中是否 BMR + PA,再與大家分享。
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現代人時常談瘦身,很多自稱專業的美容界人士,不斷利用廣告曝光,又時常上電視,出書攪講座,無非是想做點生意。
若果真的要瘦身,首先就不要令自己胖起來。所謂預防勝於治療。
正如我以往提出,參與健身健美運動的朋友,根本不用擔心肥胖的問題。如果只是生活習慣、飲食、年紀影響了身形,最好最有效及長遠的瘦身方法,就是培養良好生活習慣、飲食習慣,而不是去花大量金錢,去請教那些美容專家,他們給客戶吃瀉藥及含西藥的減肥茶、減肥丸而不會事前老實的說出成分的。
美容專家的幾度板斧不外乎教人飲什麼秘方湯水,諗深一層,如果不用瘦身,有益的湯水就不喝嗎?還有是強調做輕量運動,因為深知未來客戶怕做運動,不是這樣說就沒有生意了;標榜什麼先進機器,能夠針對單一問題,甚至單一部位,我建議不如做一個外科手術更來得直接。最後最離譜就是利用電腦效果,誇大瘦身前後的分別,而且,很多受聘的代言人都還年輕及先天身材瘦削。整個所謂療程,完全沒有針對性的長遠對策,沒有改變不良生活習慣,沒有保持肌肉量的方案,我真的不明白脂肪比如何會下降,除非利用特別訂造的脂肪磅。
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人們從20歲到70歲,肌肉在身體非脂肪部分中所佔的比例會從60%下降到40%。當非脂肪部分減少,脂肪含量持續上升時,會出現壽命縮短的風險。其次是隨著肌肉的流失,肌肉的力量也會下降。對肌肉進行鍛鍊不應該只是年輕人或男士的專利。研究發現,老年人保持健康肌肉,可預防肥胖、糖尿病等慢性病,還能避免年老後活動能力的下降。
中國營養學會常務理事、北京大學第三醫院運動醫學研究所副研究員常翠青醫學博士提醒,平時如果常覺得全身沒力、幹什麼都累,有兩個可能,一是大腦感到“累了”,屬於中樞性疲勞,二是因為身上的肌肉不適應日常的活動而出現的肌肉性疲勞,需要開始肌肉鍛鍊了。她表示,年齡增長中的肌肉流失雖然無法阻止,但是可以通過運動和飲食調節來延緩,只要現在開始,身體就會受益。
肌肉對生命機體作用很大!常翠青介紹,人體全身有600多塊大大小小的肌肉,包括心肌、消化道和呼吸道等處的平滑肌以及人體最大的組織——骨骼肌。人體的一切生命活動都靠肌肉的收縮和舒張來完成,肌肉是葡萄糖利用、脂肪消耗和蛋白質儲存的主要場所,人體的能量絕大部分多數都是肌肉消耗掉的。因此,肌肉有調節和平衡能量代謝的作用。而隨著年紀增長,肌肉流失、脂肪比例增加是一個自然過程。
常翠青給記者展示了兩幅* CT片,第一張是25歲男性的肌肉,顯得密實、緊致,另一張是65歲老人的,CT片上的肌肉纖維中間夾雜一道道花白斑紋,這些正是隨年齡增長“擠”走了肌肉位置的脂肪。兩張CT片顯示了一個事實:人年紀大了肌肉日漸鬆弛,這是不可抗拒的規律。
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Wonder Girls 是韓國經紀公司JYP Entertainment在2007年推出的五人女子組合,現任成員包括先藝、譽恩、瑜斌、昭熙及惠林。於2007年以《Irony》初次演唱,同年年末憑歌曲《Tell me》而獲得了巨大的成功。她們已連續獲得《Tell Me》、《So Hot》及《Nobody》三張單曲冠軍。
2008年,由JYP親自參與演出的《Nobody》MV一曲再度引領熱潮。2009年,是Wonder Girls踏上進軍美國的第一年,也是韓國近十年以來再度於國內舉辦演唱會的女子團體組合。
很紅很酷,灰男也愛上了,哈哈,加油啊!幾位女士也很漂亮,看過很多韓國女子組合,不能說比不上,始終最愛這一隊。
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運動結束後,人體呼吸與心跳會逐漸恢復到安靜休息水準的運動生理現象,是運動參與者經常面對與體驗的人體生理反應;而且,在運動剛結束時的恢復速率較快,數分鐘後,才開始出現緩慢的生理恢復狀況。
早在1922年,英國生理學家 A.V. Hill 即提出氧債 (oxygen debt) 的理論與概念,用以說明運動後恢復期 (recovery period) 的攝氧量增加,在補充運動初期的氧不足 (oxygen deficit) 現象。然而,後來的研究發現,運動後的額外耗氧,簡稱 EPOC,不僅具有大於氧債的現象,而且,長期運動訓練後的休息代謝率 (RMR) 增加現象,也不是簡單的氧債概念所能說明。
儘管大部份的能量供應物質,皆在運動後數分鐘內大致恢復,例如肌肉儲存的 ATP、PC 與氧氣等,但是在長時間的激烈運動後,某些能量代謝物質的恢復時間,例如肌肉肝糖的恢復,則可能長達一至兩天之久。運動對於 EPOC 的影響,可能長達24小時或以上。運動的能量消耗,主要是以運動時的能量消耗為依據。但是,EPOC 也是因為運動才會形成的能量消耗,有必要視為是運動造成的能量消耗。因此,每次參與運動的能量消耗,應該是運動時的能量消耗與 EPOC 的和,而且運動形成的基礎代謝率提高現象,反而是運動所以能夠提高能量消耗的主要原因,上篇文章已提及。
一般來說,EPOC 的起因包括 ATP 與 PC 的恢復、乳酸的排除 (氧化與再儲存)、血紅蛋白 (hemoglobin) 與肌紅蛋白 (myoglobin) 含氧量的恢復、二氧化碳的排除、以及運動時賀爾蒙分泌的影響等。
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現在不必要到專家處量度體脂比了,皆因先進的脂肪磅隨處也可以買得到。究竟脂肪(分析)磅給了我們什麼資料呢?
最多人想知道的當然是 body fat percentage,這個資料很簡單,以體重為100%,而體脂所佔的百分比。請參考下面的圖表,健康的百分比為最淺的灰色面積。其次就是 total body water percentage,我也曾經提及過過重可能來自水腫。健康的百分比上限大約是60%,而下限大約是50%。
有一項有趣的指標 visceral fat rating,這是內臟脂肪指數,尤指肚肚的位置。基礎代謝率 BMR 對減肥人士最為重要,因為七成的熱量用於基礎代謝,所以我時常強調兩點:提高代謝率及增加肌肉量,是最強的減肥手段,而可以引伸出健美運動為最強減肥運動。還有是代謝年齡,當然是越年輕越好,代表代謝率較高,肌肉量較強。Physique Rating 指體質指標,可免卻消化數字的麻煩。
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有一些運動的動作,某些人做起來,沒有負面影響,因為沒有事情發生在他們身上,很自然地會鼓勵其他人跟著做。殊不知因為椎間盤長期承受壓力,最後弄致腰椎受傷。
第一個要小心不要做的動作就是,把身體向下彎的同時,反覆向左右兩邊轉動身體。有些人把這個動作視為熱身一部分,更因為運動員未有充份熱身,腰椎受到的傷害或會更甚。同一道理,當坐著的時候,若同時轉動身體,俯身向下拾回地上的東西的話,就足以令之前維持同一坐姿,有兩三小時的秘書,受傷並需要送往醫院。
第二個要小心不要做的動作就是,站在板凳上的直腿硬拉,這樣做的話,當手握著的啞鈴或槓鈴向下超越雙腳的水平時,下背部將無法維持其自然彎度而向反方向向下彎,並讓腰椎的椎間盤承受過大壓力。
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關於弱鹼性體質的資料,在互聯網可以輕易找到不少。不過,我還是搜集了一些有用的參考資料給大家。
基本上,不要把「鹼性食物」和「鹼性體質」混淆了。食物進入人體,經由消化、吸收,其中的成分經過新陳代謝之後,可能被保留在體內、被消耗掉、或被排出體外。當這些物質被新陳代謝而排出體外時,會使尿液變成酸性或鹼性。所謂的「食物酸鹼性」,並非以「食物本身在化學上的酸鹼性」而定義,而是以「營養素在新陳代謝後藉尿液排出時,尿液的酸鹼性」而定的。
造成酸性條件的物質是氯、磷、和硫 (陰離子);而造成鹼性條件的物質是鈉、鉀、鈣、和鎂 (陽離子)。
通常,水果和蔬菜是屬於使尿液趨向鹼性的食物,不過,因為梅 (prune)、李 (plum) 和小紅莓 (cranberries) 中含有安息香酸 (benzoic acid) 和金雞納酸 (quinic acid),會在體內形成馬尿酸 (hippuric acid) 而排入尿液中,使之趨於酸性。高蛋白食物 (例如肉、魚、禽、蛋、和乳酪)、麵包和穀類則是酸性灰食物,但是牛奶則是兩者都有。不過,因為尿液的酸鹼值會受到消化、吸收、鹽、藥物、內分泌、恆定機制的影響,所以並不能用計算的方式來預測尿液的酸鹼值,必須直接對尿液做測定,才能確定此食物對尿液酸鹼值的影響。
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重量遞減的連組又叫 drop sets,先不說重量的變化,一般的連組是由兩個或三個不同的動作組成,drop sets 的不同之處是使用同一動作。
我試用幾個變化說明,讓大家實驗一下。
首先依照平常的去做你們的 working set,完成後,停數秒,再做。明顯地每做多一組,可完成的下數會逐步減少。連做3~4組是很足夠。我們叫它做 rest-pause。
第二種情況是,假設連做4組,1、3組做大組肌肉或雙關節動作,2、4組做 isolation。例如 shoulder press + lateral raise。
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蹲是四大傳統動作之一,很多人誤解蹲是很危險的動作,因而避免練習。
蹲的動作有很多變化的,我試列幾個常見變化:
Hack squat
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優質睡眠對健康十分重要,尤其對參與大量劇烈運動的運動員而言。可是,有些人卻患上失眠。失眠成因太多,吃安眠藥是最後的選擇。
若不吃安眠藥,可以參考兩種補充劑:褪黑素及纈草。
褪黑素,又名黑素細胞凝集素,俗稱為腦白金,是存在於從藻類到人類等眾多生物中的一種荷爾蒙,它在生物中的含量水平隨每天的時間變化而變化。褪黑素於1993年開始在市場上以健康食品方式出售,消費者亦對此類產品予以認同及熱衷於購買。
在高等動物中,褪黑素是由視網膜、眼部晶狀體、胃腸道及松果體(位於腦部)中的松果體細胞製造的。首先是5-羥色胺在N-乙醯基轉移酶催化下與乙醯輔酶A反應轉化為N-乙醯-5-羥色胺,然後N-乙醯-5-羥色胺再在5-羥吲哚-O-甲基轉移酶催化下被SAM甲基化為褪黑素。下丘腦的視交叉上核會由視網膜接收每日光暗的規律,從而影響褪黑素的製造。有些植物,例如大米,也會製造褪黑素,哺乳類動物進食含有褪黑素的食物後,褪黑素會被吸收,溶入體內的褪黑素。
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