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有一種流傳已久的減肥法叫CPF分食法,在某程度上和健身運動算有點關係。

「CPF」分食法是藉由C(醣類)、P(蛋白質)、F(水果、纖維)分食的方式,達到減肥目的。我還以為F是代表脂肪。

早期美容界也曾經大力提倡過在同一餐中,不要把澱粉質跟肉類一起吃,就是這個原理。透過CPF分食法,可讓醣類、蛋白質及水果纖維利用率分別高達98%、95%及92%,這個我有空時會再探討。

若把它們混合著吃,利用率只有6~10%,差別相當驚人,我需要少少時間證實,原理本身我沒有懷疑,只是在數字上可以嚴謹一些。

分食法是禁止飲用牛奶的,因為牛奶中含了各類營養,反而會減低了減重效果。

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我的習慣是在早上吃大量含澱粉質的食物,若不用訓練則轉為多吃一點蛋白質,午餐會吃肉,有時不吃肉就吃生果及蔬菜,晚餐則以蔬菜為主,有時候加一點點蛋白質。主餐之間吃什麼也不緊要,不過也是分食,分量足以保持不感到饑餓就可以。訓練前後當然是食用分離乳清蛋白。

 

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