在激烈的重量訓練過程中,身體內會產生一些有害物質,我們稱之為「自由基」,它會損害肌肉組織,造成發炎和肌肉疼痛等現象。如果你是在市區或者煙塵較多的地方運動,你更是把自己暴露於充滿「自由基」的環境中,可悲的是,大多數的我們卻是無法避開這樣的環境。

抗氧化維他命:包括有維他命C與維他命E等,能在自由基損害身體之前,中和及消除這些自由基。雖然這些抗氧化劑無法直接改善運動的成果,但它們可以幫助訓練後身體組織的恢復。規律的訓練可以增加抗氧化劑防禦系統的效率,正參與健身健美運動訓練以及各項運動比賽的人,都必須額外補充抗氧化維他命,以供身體所需。

維他命B群:對於運動員是同樣的重要,因為代謝碳水化合物轉變為能量時需要它們的協助。從事運動的人可適量的增加一些維他命B的補充,諸如維他命B2、維他命B6和泛酸,假如不能補充足夠份量,也許會影響到運動的表現。

激烈的訓練,使得身體對一些礦物質的利用和需求大大的增加。譬如運動會減少血中鉻和鋅的濃度,並增加尿液中的流失量。這些礦物質不足時,會妨礙血糖調節、能量生成、組織修復和預防感冒發炎的能力。

比定甲酸鉻 (chromium picolinate),一種最易被人體吸收的鉻形態,健身界一般認為比定甲酸鉻能增加脂肪的耗損和瘦肌肉的成長。鐵質對運動員是極為重要的,因為它最主要的功能為運輸「氧份」並將氧輸送到肌肉細胞內;然而,一些運動員卻得不到足夠的鐵質,超過80%的女性運動員有缺鐵的情況。結果造成耐力降低、肌肉疼痛、疲勞、昏睡、易怒和注意力不集中。雖然如此,除非已被診斷為鐵缺乏,否則不建議任意的補充鐵。如果你經常感到極度疲勞就應該詢問你的醫生並作出評估。鎂質在運動員的身體扮演很多角色,如協助肌肉收縮與鬆弛,幫助神經功能,維持心跳和血壓,幫助建造肌肉。嚴格的訓練會增加鎂需求。

毫無疑問氨基酸為建構蛋白質 (肌肉) 的材料,同時也提升運動表現。運動員對蛋白質的需要比一般成人為多,有些前輩建議每2.2磅體重 (即每公斤) 需進食最少1克的蛋白質,多至每磅體重需進食最少1克的蛋白質。注意攝取過量的蛋白質或許和骨質疏鬆症和腎臟疾病的發生有關聯。可是仍然有少數運動員,忽略足夠的蛋白質的攝取量。支鏈氨基酸 (BCAA) 在健身界無人不知,其中包含了 leucine、isoleucine、valine,為維持肌肉組織和激烈訓練時所需要,BCAA 的補充劑可減少肌肉耗損,增快肌肉生成。牛奶中的乳清蛋白是氨基酸的最佳來源,乳清蛋白提供身體所需的BCAA,以維持肌肉組織,而其它氨基酸則同時也影響到運動的表現,一些健身運動員和其它想要增長肌肉的運動員也會單獨使用三者其中之一。

由鳥氨酸和麩酸氨合成為 ornithine alpha-ketoglutarate (OKG),使用者相信 OKG可以增加分泌肌肉建造所需的賀爾蒙,諸如生長激素和胰島素,且能提高肌肉中精氨酸 (arginine) 和麩酸氨 (glutamine) 的含量。當在增加肌肉生長的同時,OKG也促進合成多氨化合物 (polyamines) 幫助減少肌肉的損壞。

HMB (beta-hydroxy beta-methylbutyrate):它是氨基酸之一,白氨酸 (leucine) 分解後的副產物,藉由建造肌肉並減少體內脂肪來增強激烈運動後的功效。初步和有限的人體研究支持HMB和增強運動員的肌肉建造間有關聯。有一項研究,由二十八個人進行一個規律的舉重訓練計劃,七周後的實驗結果發現有補充HMB (每日3克) 的人比沒有補充的人 (每日三克安慰劑) 增加更多的肌肉、減少更多的脂肪。

肌酸 (creatine monohydrate) 能協助能量產生和肌肉生長的過程。體內大多數的肌酸是以肌酸 (creatine) 或者磷酸肌酸 (phosphocreatine) 的形式儲存於骨骼肌中。肌肉收縮時肌酸是一個快捷直接的能量來源,它同時也增加肌肉蛋白的合成和協助多氨化合物 (有力的肌肉成長促進劑) 的形成;肌酸增進蛋白質合成造成肌肉增壯的過程,我們稱為 cell volumizing。

其他補充劑:使用左旋肉鹼 (L-carnitine) 可減少運動過程中產生肌肉疼痛,而且有助把體內脂肪酸轉換成能量。鹼的化學結構類似於膽鹼,與胺基酸相近;另外,由於一些動物可由自身合成來滿足肉鹼的需要,因此認為肉鹼不是維生素,但習慣上仍將其稱為維生素Bt。使用丙酮酸鹽 (pyruvate),能增強訓練的耐受度,同時它是啟動身體克氏循環 (Krebs cycle -- 轉化食物及營養為能量的過程) 的化學物質。

 

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    GreyGuy25 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()